Curry saporito in polvere Equosolidale

Il curry è una miscela tradizionale di spezie indiane in polvere, che può variare a seconda del piatto al quale si abbina. Il curry saporito di Altromercato, più dolce e aromatico di quello piccante combina sapientemente undici diversi ingredienti.
Proviene dalla filiera costruita da Altromercato insieme a Podie (in cingalese Piccolo) un organizzazione non profit che associa piccoli gruppi di coltivatori di spezie in Sri Lanka per sottrarli alle speculazioni degli intermediari, sostenendo anche cooperative di donne che con la lavorazione delle spezie, possono emancipare il loro ruolo.
Il progetto di Podie rappresenta un esempio raro di filiera etica interamente gestita nel Sud del mondo, dalla coltivazione in varie province del Paese, fino al confezionamento nello stabilimento nel villaggio di Negombo.
La confezione in carta artigianale è realizzata a mano da un gruppo di artigiani in Sri Lanka riutilizzando fibre naturali come la foglia di banano e le canne da zucchero.
Ingredienti: coriandolo, pepe nero, semi di finocchio, aneto, cardamomo, chiodi di garofano, cannella, riso, curcuma, cumino, noce moscata, citronella 100% da commercio equo. Può contenere SESAMO - SENAPE.

Confezionamento: Scatolina

Consigli d'uso

Il curry saporito è adatto a carni bianche, verdure, pesce, legumi e piatti più delicati.



Informazioni Generali
Denominazione di vendita: curry saporito, miscela di spezie in polvere.