Riso Tondo Balilla

Il Riso Balilla è una delle varietà di riso italiano più antiche esistenti. Ha grani piccoli e arrotondati ed è caratterizzato da una certa viscosità e bassa resistenza alla cottura. 
Un riso di ottima qualità prodotto nella storica Cascina Veneria dove tutte le fasi, dalla coltivazione al confezionamento, si svolgono all'interno della tenuta, con tecniche ecocompatibili, nel pieno rispetto dell’ambiente e garantendo la tutela della biodiversità.

Confezionamento: Sacchetto

Consigli d'uso

Il riso Balilla ha un alto potere di assorbimento e di crescita in cottura e per queste caratteristiche è l’ingrediente ideale per le ricette a base di riso, come le zuppe e le minestre, in tutti i tipi di dolci di riso, nei timballi, nelle crocchette, negli arancini e nei supplì.
Ha un tempo di cottura breve, di circa 10 minuti.
Una volta aperta la confezione in carta si consiglia di versare il riso in un barattolo, chiuderlo e deporlo in frigo perchè il caldo e il vapore delle cucine sono i nemici numero uno del riso.